Archive for ottobre, 2008

E la pierre volteggia intorno ai 27

E la pierre volteggia intorno ai 27

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Posted: 31 ottobre 2008

Me lo sono ritrovato sul wall di Facebook (grazie Aldo)

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A tavola con la sposadelvento

A tavola con la sposadelvento

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Posted: 12 ottobre 2008

Apparecchiare la tavola è una vera e propria arte.L’arte di porgere il cibo, da sempre considerato dono del cielo e degli dei. Che poi è una vicina parente dell’arte di ricevere l’ospite.Ma non necessariamente apparecchiare […]

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Crespelle con salmone e caviale

Crespelle con salmone e caviale

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Posted: 12 ottobre 2008

Intorno alle crepes c’è una leggenda.Una leggenda che parla di pellegrini francesi giunti a Roma in occasione della festa cattolica della Candelora. E parla di un papa, tale Gelasio, ma il nome poco importa, che […]

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Vigna degli artisti

Vigna degli artisti

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Posted: 6 ottobre 2008

Sarà che sono figlia d’arte. Sarà che mio padre ha sempre comprato e collezionato vino. Sarà che ho un legame specialissimo con Firenze e la Toscana. Ma gli incontri tra cibo e arte, tra vino […]

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Il mio test: quale pietanza saresti?

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Posted: 2 ottobre 2008

Ho una fissa per il “riconoscersi nelle cose”, negli oggetti, nelle scelte. E col cibo questa fissa si amplifica. Ho pensato allora di proporre un test in fondo al mio blog, per vedere un po’ […]

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Pan di ciliegia

Pan di ciliegia

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Posted: 1 ottobre 2008

Ho scoperto che la focaccia dolce si sposa bene non soltanto con l’uva, come mi insegnarono in Toscana, ma anche con i frutti rossi, tipo ciliegie e amarene. Per questa ricetta ho usato delle ciliegie […]

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