Archive for febbraio, 2009

La mia raccolta di ricette al caffé

La mia raccolta di ricette al caffé

Author:

Posted: 27 febbraio 2009

Volevo ricordare a tutti che tra qualche giorno scadrà la mia raccolta di ricette di caffé. C’è tempo sino al 1° di marzo. Dopo questa data la Sposadelvento si riunirà nella sua cucina per creare […]

Read More

 
Comunicato stampa: la Sposadelvento riceve il premio una marcia in più

Comunicato stampa: la Sposadelvento riceve il premio una marcia in più

Author:

Posted: 24 febbraio 2009

COMUNICATO STAMPA Alla Sposadelvento l’ambito riconoscimento “una marcia in più” Ore 23:02 Dalla cucina della Sposadelvento sale una novità. Le è appena stato recapitato un nuovo premio da Sara. “Forse è il logotipo del premio […]

Read More

 
Calamari all’armoricana su letto di cavolo broccolo

Calamari all’armoricana su letto di cavolo broccolo

Author:

Posted: 21 febbraio 2009

Brief Un piatto unico corposo ma sano a base di calamari La ricetta Occorrente: pentola a pressione, accessorio per cottura al vapore, casseruola, spremiaglio Ingredienti 1 kg di calamari freschi puliti2 carote4 scalogni1 cipollaCognac4 pomodoriaglioprezzemolosalepepeolio […]

Read More

 
A proposito di tisane: la Pompadour vaniglia e lampone

A proposito di tisane: la Pompadour vaniglia e lampone

Author:

Posted: 20 febbraio 2009

Vaniglia e lampone sono in assoluto due pilastri incrollabili del mio pantheon olfattivo e gustativo. Il loro aroma mi segue di anno in anno, sicuro e vicino come un’ombra. Apro la portiera della macchina e […]

Read More

 
A proposito di caffé: Il libro di Taylor Clark su Starbucks

A proposito di caffé: Il libro di Taylor Clark su Starbucks

Author:

Posted: 19 febbraio 2009

Vi segnalo un libro sul fenomeno Starbucks in cui si guarda al gigante americano dei caffé e dei frappuccinos come case history di marketing e di brand management. (Questa che scrive è la Sposadelvento business […]

Read More

 
Torta brownie allo zenzero candito

Torta brownie allo zenzero candito

Author:

Posted: 18 febbraio 2009

Brief Interpolazione della ricetta di una torta alla zenzero con quella dei brownies al cioccolato amaro La ricetta Occorrente: teglia rettangolare, pentole per il bagnomaria, fruste elettriche, forno Ingredienti 140 g di cioccolato fondente al […]

Read More

 
Crostata al cioccolato con panna e fragole

Crostata al cioccolato con panna e fragole

Author:

Posted: 14 febbraio 2009

Brief Un dolce da innamorati con panna, fragole e cioccolato  La ricetta Occorrente: stampo per torte, ciotola per montare la panna, fruste elettriche, coltello, spatola per i dolci, bilancia, forno, scodelle Ingredienti Per la base100g […]

Read More

 
Hello kitty drink

Hello kitty drink

Author:

Posted: 9 febbraio 2009

E’ da qualche giorno che in agenzia si parla dell’Hello Kitty drink imbottigliato e commercializzato da Donelli vini, nostro cliente nel settore food & beverage. Sa di pesca, ma è a base di succo d’uva […]

Read More

 
Pane croccante alle noci

Pane croccante alle noci

Author:

Posted: 8 febbraio 2009

Brief Coniugare il verbo “fare il pane con la macchina del pane” secondo una ricetta allegata al libro di istruzioni e base di noci La ricetta Occorrente: macchina per il pane, tazza, cucchiaio Ingredienti 3 […]

Read More

 
Torta soffice con crema e banane

Torta soffice con crema e banane

Author:

Posted: 7 febbraio 2009

Brief La sposadelvento prepara il dolce della domenica a base di crema e banane La ricetta Occorrente: stampo per torte, fruste elettriche, spatola per dolci, setaccio, cucchiaio, bilancia, forno, ciotola per montare la panna, casseruola […]

Read More