Archive for agosto, 2011

Borgo medioevale di Alba fucens

Borgo medioevale di Alba fucens

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Posted: 31 agosto 2011

Incastonata tra i monti della provincia di L’Aquila, dove la terra trema spesso e dove la natura è così assoluta e padrona che non puoi mai scordarti di essere un piccolo granello in un mare […]

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Bicchierini di crema e uva fragola

Bicchierini di crema e uva fragola

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Posted: 26 agosto 2011

Brief  Mini dessert nel bicchiere per partecipare al contest di Aboutfood La ricetta Occorrente: ciotola, fruste elettriche, pentolino, bicchierini da liquore, carta assorbente da cucina Ingredienti 1 cucchiaio di Maraschino 1 foglio di gelatina 2 […]

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Insalata di farro e verdure grigliate

Insalata di farro e verdure grigliate

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Posted: 23 agosto 2011

Brief Un’alternativa all’insalata di riso, possibilmente vegan La ricetta Occorrente: pentola, griglia, spremiagrumi, sacchetto di carta, forno, teglia, cucchiaio, pellicola per alimenti, zuppiera, scolapasta, forbice,  Occorrente x 4 persone 250 g di farro 1 melanzana […]

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Involtini di salmone affumicato e rucola

Involtini di salmone affumicato e rucola

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Posted: 22 agosto 2011

Brief Una ricetta stuzzicante per addomesticare il sapore del salmone affumicato  La ricetta Occorrente: piatto, lavaverdura, spremiagrumi Ingredienti x 4 persone 500 g salmone affumicato 1 arancia 1 mazzetto di rucola semi di aneto verdure […]

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Crostoni ai fichi e ai pomodori pachino

Crostoni ai fichi e ai pomodori pachino

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Posted: 21 agosto 2011

Brief La ricetta migliore per l’antipasto d’agosto: rigorosamente a fornelli spenti La ricetta  Occorrente: piatto da portata, tostapane, coltello spalmaburro, coltello affilato Ingredienti Pane di montagna pomodori pachino ricotta fresca basilico fresco fichi prosciutto crudo […]

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Crostata di frutta fresca

Crostata di frutta fresca

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Posted: 20 agosto 2011

Brief Il modo più invitante di portare la frutta in tavola a fine pasto La ricetta Occorrente: tortiera, forno, matterello, n° 2 ciotole capienti, cucchiaio, spatola, coltello affilato fruste elettriche, pentolino, carta assorbente da cucina […]

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Cranberry muffins

Cranberry muffins

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Posted: 17 agosto 2011

I muffin ai mirtilli rossi sono praticamente un classico. Da quando li provai qualche anno fa per la prima volta non ho mai smesso di prepararli, perché in casa mia sono molto apprezzati, sia a […]

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Uova al tegamino

Uova al tegamino

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Posted: 16 agosto 2011

Brief Una ricetta salata che porta con sé un ricordo tenero tenero La ricetta  Occorrente: casseruola Ingredienti 2 uova passata di pomodoro basilico fresco sale olio e.v.o. crostini di pane a piacere amore e nostalgia […]

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Strudel di mele

Strudel di mele

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Posted: 12 agosto 2011

Brief Un invito a cena in una sera di fine estate. Che dolce portare? La ricetta Occorrente: telo da cucina pulito, placca da forno, forno, bilancia, ciotola, matterello, cucchiaio, coltello, casseruola, cucchiaio di legno, pennello […]

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Tableau di pere e ricotta salata

Tableau di pere e ricotta salata

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Posted: 11 agosto 2011

Brief Alla Sposadelvento non far sapere com’è buono il formaggio con le pere La ricetta Occorrente: tagliere, coltello Ingredienti 1 mazzetto di rucola 1 pera grande ricotta salata pane coi semi olio e.v.o. Procedimento Cucinare […]

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