Antipasti e stuzzichini

Crespelle con salmone e caviale

Crespelle con salmone e caviale

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Posted: 12 ottobre 2008

Intorno alle crepes c’è una leggenda.Una leggenda che parla di pellegrini francesi giunti a Roma in occasione della festa cattolica della Candelora. E parla di un papa, tale Gelasio, ma il nome poco importa, che […]

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Strudel di verdure

Strudel di verdure

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Posted: 12 settembre 2008

Complici le ricette orientali, i ristoranti vegan, il sushi e affini, gli strudel di verdure stanno andando molto di moda ultimamente. E se nel tuo blog non ne hai almeno una ricetta, non sei proprio […]

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Pan brioche allo zafferano

Pan brioche allo zafferano

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Posted: 10 maggio 2008

Il pan brioche è un pane arricchito di uova e burro che può essere preparato sia in versione dolce, perfetto a colazione o per una merenda, che in quella salata, forse più ricercata e insolita. […]

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Antipasto di champignons

Antipasto di champignons

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Posted: 12 marzo 2008

Che i funghi champignon siano simpatici non ci sono dubbi.Che siano l’ingrediente giusto per un antipasto, al di là della solita insalatina, pure.Una ricetta coi funghi champignon infatti non deve relegarli per forza al ruolo […]

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Insalata di mare

Insalata di mare

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Posted: 22 febbraio 2008

Gli antipasti di mare crudi, come le insalate di mare sono una delle mie passioni. Se ci sono i gamberi poi, sono una delle mie superpassioni.Di solito le insalate di mare già pronte al banco […]

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Plumcake salato

Plumcake salato

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Posted: 22 febbraio 2008

I plumcake salati sono uno dei miei antipasti preferiti.E per questo quando si tratta di festeggiare il mio compleanno, ne preparo sempre volentieri.Una volta trovato il giusto compromesso col proprio forno, il plumcake sarà una […]

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Crostini con caprino e cumino

Crostini con caprino e cumino

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Posted: 21 febbraio 2008

Gli antipasti veloci sono diventati per me una vera specialità. Soprattutto perché si arriva a cena sempre di corsa e quindi il tempo è tiranno.  I crostini vengono sempre in aiuto in questi casi, perché è […]

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