cioccolato

Cookies di Nigella

Cookies di Nigella

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Posted: 21 gennaio 2013

Questi biscotti sono una versione alleggerita e leggermente modificata dei Chocolate Chip Cookies di Nigella Lawson, che per il momento mi sembrano i migliori biscotti al cioccolato da fare in casa. Lei usa come pretesto […]

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Brownie alle noci

Brownie alle noci

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Posted: 16 gennaio 2013

Se vi state chiedendo se agli orsetti piacciano i brownie, la risposta è sì, ovviamente li adorano..specie quelli alle noci!! I brownie sono dei dolcetti americani al cioccolato a forma di cubo, molto diffusi in […]

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Ciambella al cioccolato

Ciambella al cioccolato

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Posted: 4 settembre 2012

La ciambella al cioccolato è uno dei dolci classici da colazione domenicale d’autunno: quando si ha davvero tempo per fare colazione con calma punto primo, e punto secondo, quando appena alzati si ha ancora più voglia di una coccola […]

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Torta alle fragole

Torta alle fragole

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Posted: 19 marzo 2012

Questa ricetta di torta alle fragole prevede una base di pan di spagna classico, con farcitura di fragole fresche e crema al cioccolato fondente. La guarnizione è a base di fragole e panna.Visto che sono […]

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Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

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Posted: 1 febbraio 2012

La mousse al cioccolato è uno dei dolci più semplici e più chic che ci siano.I tempi sono un po’ rallentati dalla necessità di lasciarla raffermare in frigorifero, però si prepara abbastanza velocemente.Il consiglio, se […]

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Ciambella al cioccolato

Ciambella al cioccolato

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Posted: 28 dicembre 2011

Brief Ricette dolci: cioccolato e la Sposadelvento  La ricetta Occorrente: stampo per ciambelle, setaccio, cucchiaio, fruste elettriche, n° 2 ciotole capienti, forno Ingredienti 4 uova con albumi e tuorli separati 100 g di burro ammorbidito […]

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Ciambella al cacao e cannella

Ciambella al cacao e cannella

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Posted: 19 aprile 2011

Brief Partecipare al contest dedicato alla cannella La ricetta Occorrente: stampo per ciambella, forno, bilancia elettronica, ciotola capiente, fruste elettriche, setaccio, cucchiaio Ingredienti 5 uova 30 g cacao amaro 150 g zucchero 200 g farina […]

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

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Posted: 20 febbraio 2011

Brief Celebrare il ricordo di un amore francese La ricetta Occorrente: recipiente per montare la panna, pentole per il bagnomaria, fruste elettriche, cucchiaio, colino a maglie strette, n° 2 ciotole Ingredienti x 4 persone 100 […]

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Muffin al cacao, latte di soia e semi di carrube

Muffin al cacao, latte di soia e semi di carrube

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Posted: 11 febbraio 2011

Negli ultimi tempi i muffin sono stati uno dei miei esercizi preferiti, forse perché sono così versatili e rapidi, che basta tirare fuori gli ingredienti all’ultimo minuto et voilà..Anche a Madrid ce n’erano ovunque, immagino […]

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Muffin all’arancia inside out

Muffin all’arancia inside out

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Posted: 26 gennaio 2011

Brief Partecipare al contest de Il ricettario di Cinzia La ricetta Occorrente: stampi per muffin, pirottini di carta, forno, n° 2 ciotole, bollitore per il latte, pentolino, cucchiaio, bilancia elettronica, piatto da dolce Ingredienti 250 […]

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