Dolci

Crostatine di crema e frutta

Crostatine di crema e frutta

Porzioni: 8

Tempo: 2:00 h

Difficoltà: Medium

  Queste frolline con ripieno alla crema e decorazione di frutta fresca sono state un vero successo, in primo luogo per me, che non sono mai contenta né della friabilità né dell’estetica delle mie crostate. […]

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Cookies di Nigella

Cookies di Nigella

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Posted: 21 gennaio 2013

Questi biscotti sono una versione alleggerita e leggermente modificata dei Chocolate Chip Cookies di Nigella Lawson, che per il momento mi sembrano i migliori biscotti al cioccolato da fare in casa. Lei usa come pretesto […]

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Brownie alle noci

Brownie alle noci

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Posted: 16 gennaio 2013

Se vi state chiedendo se agli orsetti piacciano i brownie, la risposta è sì, ovviamente li adorano..specie quelli alle noci!! I brownie sono dei dolcetti americani al cioccolato a forma di cubo, molto diffusi in […]

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Plumcake yogurt e frutti rossi

Plumcake yogurt e frutti rossi

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Posted: 4 dicembre 2012

Il plumcake allo yogurt è secondo me uno di quei dolci “coccola” che bisognerebbe sempre avere a disposizione in questo periodo dell’anno, perché si accompagna perfettamente a tè, tisane, caffé, cioccolata o latte caldo. E quindi […]

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Crostata di mele

Crostata di mele

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Posted: 16 novembre 2012

Sì lo so, in questi mesi sto latitando parecchio dal blog. Perciò sono tornata con qualcosa di dolce, per farmi perdonare la lunga assenza, ovvero con una ricetta di crostata di mele. Ultimamente ho sempre […]

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Plumcake light

Plumcake light

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Posted: 18 settembre 2012

Stanca dei “soliti” plumcake allo yogurt, o delle ricette piuttosto caloriche, ho pensato di alleggerire quella che nasce come una preparazione molto ricca, come tutti i dolci anglosassoni, tagliando completamente le calorie legate a burro […]

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Ciambella al cioccolato

Ciambella al cioccolato

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Posted: 4 settembre 2012

La ciambella al cioccolato è uno dei dolci classici da colazione domenicale d’autunno: quando si ha davvero tempo per fare colazione con calma punto primo, e punto secondo, quando appena alzati si ha ancora più voglia di una coccola […]

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Gelato allo zafferano

Gelato allo zafferano

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Posted: 21 agosto 2012

Da quando nella mia cucina è arrivata la gelatiera sto sperimentando diverse ricette di gelato. Complice anche il caldo insopportabile di questi giorni, gli esperimenti sono ancora più gradevoli, anche se alle volte mi rendo […]

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Cheesecake

Cheesecake

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Posted: 30 luglio 2012

La cheesecake perfetta per l’estate, oltre ad essere fredda e senza cottura, prevede una ricetta semplice e con pochi ingredienti. Perché si sa, d’estate diminuisce anche la voglia di stare a lungo in cucina e […]

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Torta alle fragole

Torta alle fragole

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Posted: 19 marzo 2012

Questa ricetta di torta alle fragole prevede una base di pan di spagna classico, con farcitura di fragole fresche e crema al cioccolato fondente. La guarnizione è a base di fragole e panna.Visto che sono […]

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