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Panini integrali al sesamo

Panini integrali al sesamo

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Posted: 28 febbraio 2012

I panini al latte sono sempre graditi, da grandi e piccoli, grazie alla loro estrema morbidezza e al gusto leggermente dolce che li rende adatti ad accogliere qualsiasi farcitura. Si trovano praticamente sempre, sia nelle […]

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Penne con pollo e funghi

Penne con pollo e funghi

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Posted: 13 dicembre 2010

Brief Giovani penne integrali vorrebbero conoscere nuovi amici per incontro stuzzicante La ricetta Occorrente: 1 casseruola, 1 pentola per cuocere la pasta, scolapasta, bilancia elettronica, cucchiaio di legno Ingredienti x 4 persone 280 g di […]

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Ciambella glassata al cioccolato

Ciambella glassata al cioccolato

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Posted: 9 dicembre 2010

Questo è un dolce nato quasi per caso. Ero curiosa di provare qualcosa glassato di cioccolata e così ho tentato di unire un paio di ricette che avevo segnato qua e là e che per […]

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Muffin con bottoncini di cioccolato

Muffin con bottoncini di cioccolato

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Posted: 5 dicembre 2010

Brief Una delle tante interpretazioni in fatto di muffin, col gusto ricco e goloso di cioccolato e cocco La ricetta Occorrente: stampo per muffin in silicone, forno, ciotole capienti, bollitore per il latte, fruste, cucchiaio, […]

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A proposito di fingerfood

A proposito di fingerfood

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Posted: 29 novembre 2010

Brief Improvvisando piccoli antipasti frugali La ricetta   Occorrente: coltello per il pane, tagliere, coltello spalmaburro, cucchiaino, ciotola piccola, tostapane Ingredienti Pane di soia Paté di olive nere pomodori alla brace sott’olio capperi di Pantelleria […]

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Rollé di pollo

Rollé di pollo

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Posted: 26 novembre 2010

Brief Un rotolo salato per dare sapore al petto di pollo La ricetta Occorrente: batticarne, stuzzicadenti, cucchiaio, padella antiaderente, carta assorbente da cucina Ingredienti 1 kg di petti di pollo 200 g prosciutto crudo affettato […]

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In cucina con vaniglia –  i vincitori

In cucina con vaniglia – i vincitori

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Posted: 25 novembre 2010

And the winner is…. Cari e care, finalmente sono riuscita a concludere le operazioni del concorso In Cucina con Vaniglia che avevo organizzato insieme a SaVa Import Export. Mi scuso innanzitutto per il ritardo, ma […]

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Muffin al caffé

Muffin al caffé

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Posted: 23 novembre 2010

Brief Interpretare in maniera “ottima” un caffé ottimo La ricetta Occorrente: stampo in silicone per muffin, fruste, spatola da cucina, n° 2 ciotole, forno, pentolino per il latte, cucchiaio Ingredienti 150 g farina 00 100 […]

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Risotto alla crema di zucca

Risotto alla crema di zucca

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Posted: 14 ottobre 2010

Brief Il risotto coi colori caldi dell’autunno La ricetta Occorrente: pentola per risotto, cucchiaio di legno, minipimer, coltello, forno, placca da forno Ingredienti 240 g riso per risotti 1/2 cipolla piccola 20 g burro 1/2 […]

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Bocconcini di tonno fresco con verdure grigliate e capperi di Pantelleria

Bocconcini di tonno fresco con verdure grigliate e capperi di Pantelleria

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Posted: 13 ottobre 2010

Brief Tonno fresco e verdure alla griglia per un secondo sano, leggero ma buonissimo con ingredienti mediterranei La ricetta Occorrente: piatto, coltello, piastra, padella antiaderente, spatola da cucina, carta assorbente, piatto Ingredienti 400 g tonno […]

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