Intorno al cibo

Il té del 2012

Il té del 2012

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Posted: 4 gennaio 2012

2012. Riavvolgo il nastro del mio anno appena concluso. Ripenso alla mia città diventata di vetro per colpa del ghiaccio a gennaio, e poi completamente trasfigurata con la bella stagione. Ripenso ai suoi cieli azzurri, […]

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Macaron, bontà o marketing?

Macaron, bontà o marketing?

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Posted: 16 dicembre 2011

Sofisticati ed eleganti, come solo i prodotti francesi sanno essere, i macaron, con la loro rotondità perfetta, la croccantezza leggerissima della meringa alla mandorla, il ripieno goloso, ma mai eccessivo e le tanti varianti di […]

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Stoccarda: cartoline

Stoccarda: cartoline

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Posted: 13 ottobre 2011

Ci sono paesi in cui l’autunno, specie se dolce, ha sapori, colori, suggestioni magici. Uno di questi luoghi secondo me è la Germania occidentale e, in particolare, la regione attorno a Stoccarda.Se vi capita di […]

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Borgo medioevale di Alba fucens

Borgo medioevale di Alba fucens

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Posted: 31 agosto 2011

Incastonata tra i monti della provincia di L’Aquila, dove la terra trema spesso e dove la natura è così assoluta e padrona che non puoi mai scordarti di essere un piccolo granello in un mare […]

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Delicatessen – Specialità dell’Alto Adige a Milano

Delicatessen – Specialità dell’Alto Adige a Milano

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Posted: 5 agosto 2011

Diverse settimane fa, durante una giornata di shopping selvaggio con la mamma, mentre camminavo in Corso San Gottardo a Milano (zona Navigli) ho visto un’insegna che ha subito attirato la mia attenzione: quella di Delicatessen. […]

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Montepulciano d’Abruzzo Indio 2007

Montepulciano d’Abruzzo Indio 2007

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Posted: 29 luglio 2011

Mi piace pensare che un vino possa essere legato ad una particolare stagione della nostra vita, ad una persona, ad un luogo, ad un avvenimento irripetibili.Un po’ come per la musica che fa da colonna […]

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Rosso pomodoro

Rosso pomodoro

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Posted: 21 luglio 2011

Brief L’entrée ideale per una cena estiva e veramente mediterranea La ricetta Occorrente: tagliere, piatto, coltello per tagliare il pane Ingredienti 1 baguette piccola pomodori pachino buonissimi foglie di basilico fresco olio e.v.o. buonissimo sale […]

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Festival del Gusto Alto Adige a Bolzano

Festival del Gusto Alto Adige a Bolzano

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Posted: 25 maggio 2011

Oggi non vi parlerò di una ricetta, ma di un appuntamento culinario in programma da giovedì 2 giugno a domenica 5 giugno a Bolzano. Si tratta del Genussfestival, o Festival del Gusto. Se non avete […]

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Io e la pagina Facebook dei prodotti tipici dell’Alto Adige

Io e la pagina Facebook dei prodotti tipici dell’Alto Adige

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Posted: 4 maggio 2011

Carissime/i, questa volta il post non è dedicato a una ricetta, ma a una novità comunque legata al mondo enogastronomico che mi riguarda molto molto da vicino.Da maggio sono infatti l’amministratrice della pagina Facebook dedicata […]

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Velofood, sustainable food delivery

Velofood, sustainable food delivery

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Posted: 14 aprile 2011

Sustainable food delivery a Milano? Sì, a Milano, la città grigia e consumistica per eccellenza e che di certo non brilla né per la sostenibilità dei trasporti, né per gli stili di vita.  Ma le […]

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