plumcake

Plumcake light

Plumcake light

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Posted: 18 settembre 2012

Stanca dei “soliti” plumcake allo yogurt, o delle ricette piuttosto caloriche, ho pensato di alleggerire quella che nasce come una preparazione molto ricca, come tutti i dolci anglosassoni, tagliando completamente le calorie legate a burro […]

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Plum cake con cocco e papaya

Plum cake con cocco e papaya

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Posted: 9 agosto 2011

D’inverno il plumcake perfetto per la colazione ha il gusto ricco della farina integrale, del caffé, delle gocce di cioccolato, delle noci..Anche l’impasto è un po’ più corposo, con panna o burro o yogurt intero..D’estate […]

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Cake salmone e semi di papavero

Cake salmone e semi di papavero

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Posted: 27 aprile 2011

Questo cake è nato quasi per improvvisazione. E le ricette con questa premessa sono spesso le migliori.. Avevo in frigo una splendida confezione di salmone dolcemente affumicato, ovvero dal sapore delicato, perché l’affumicatura era leggera […]

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Plumcake ai muesli

Plumcake ai muesli

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Posted: 28 febbraio 2011

L’origine di questa ricetta di plumcake è un vecchio ritaglio di giornale. Col tempo ho imparato che tutte le ricette pubblicate dai giornali, anche se nell’immediato non dicono niente, possono tornare utili in un secondo […]

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La tisana del mattino

La tisana del mattino

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Posted: 14 gennaio 2009

E’ da dicembre che le mattine in ufficio per me cominciano con una tisana fumante, per addolcire, rilassare, caricare, conciliare il buonumore. Quasi mai il gusto resta il medesimo. La mia storica lunaticità e volubilità […]

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Plumcake salato

Plumcake salato

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Posted: 22 febbraio 2008

I plumcake salati sono uno dei miei antipasti preferiti.E per questo quando si tratta di festeggiare il mio compleanno, ne preparo sempre volentieri.Una volta trovato il giusto compromesso col proprio forno, il plumcake sarà una […]

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