primi col pesce

Tagliatelle capesante e pesto di pistacchio

Tagliatelle capesante e pesto di pistacchio

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Posted: 5 marzo 2013

Le tagliatelle, lo sanno anche i muri, sono un grande classico della tradizione emiliana e sicuramente una delle pietanze più caratteristiche della cucina italiana. Rustiche, semplici, ma speciali, come tutte le cose fatte a mano […]

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Cous Cous di pesce

Cous Cous di pesce

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Posted: 26 settembre 2012

Questa ricetta di cous cous è un’altra delle ispirazioni siciliane di quest’anno. Per essere precisi il cous cous di pesce si prepara nel trapanese e ogni anno c’è addirittura un festival ad inizio settembre che […]

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Spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

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Posted: 16 luglio 2012

Gli spaghetti allo scoglio sono forse una delle ricette di spaghetti più conosciuta e anche più presente nei menu dei ristoranti. Ognuno però ha la sua versione, presentata e sostenuta, di volta in volta come […]

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