Primi

Paella alla Sposadelvento

Paella alla Sposadelvento

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Posted: 20 settembre 2011

Brief La Sposadelvento reinterpreta un classico della cucina spagnola: la paella La ricetta  Occorrente: pentola per la paella, cucchiaio di legno, coltello, tagliere, bilancia Ingredienti x 4 persone 300 g di riso per risotti 400 […]

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Insalata di farro e verdure grigliate

Insalata di farro e verdure grigliate

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Posted: 23 agosto 2011

Brief Un’alternativa all’insalata di riso, possibilmente vegan La ricetta Occorrente: pentola, griglia, spremiagrumi, sacchetto di carta, forno, teglia, cucchiaio, pellicola per alimenti, zuppiera, scolapasta, forbice,  Occorrente x 4 persone 250 g di farro 1 melanzana […]

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Ravioli di ricotta, spinaci e limone con prosciutto croccante

Ravioli di ricotta, spinaci e limone con prosciutto croccante

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Posted: 23 luglio 2011

Brief Il primo più adatto per il pranzo della domenica? I ravioli ricotta spinaci e limone La ricetta Occorrente: pentola per cuocere la pasta, scolapasta, tagliere, coltello, grattugia, casseruola Ingredienti  x 3 persone 250 g tortelli di […]

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Ravioli di pesce

Ravioli di pesce

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Posted: 16 giugno 2011

Brief Un primo di pesce dal sapore mediterraneo La ricetta Occorrente: pentola per cuocere la pasta, scolapasta, casseruola grande, tagliere, coltello Ingredienti x 3 persone 250 g di ravioli di pesce 1 scalogno 2 pomodori […]

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Penne ai funghi e basilico

Penne ai funghi e basilico

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Posted: 16 maggio 2011

Brief Preparare qualcosa col basilico fresco appena comprato La ricetta Occorrente: pentola per cuocere la pasta, scolapasta, cucchiaio di legno, casseruola, coltello, ciotola Ingredienti x 4 persone 320 g di pasta formato penne 250 g […]

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Lasagne agli asparagi

Lasagne agli asparagi

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Posted: 25 aprile 2011

Brief Le lasagne sulla tavola di Pasqua, con gli asparagi, perfette per ogni pranzo speciale di primavera La ricetta Occorrente: pentola per cuocere la pasta, pentola a pressione, scolapasta, cannovaccio pulito, frullatore a immersione, ciotola […]

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Farfalle piselli e salmone

Farfalle piselli e salmone

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Posted: 13 aprile 2011

Brief Variazioni sul tema piselli e salmone, rigorosamente senza panna! La ricetta Occorrente: pentola per cuocere la pasta, scolapasta, cucchiaio di legno, padella o casseruola antiaderente Ingredienti  320 g pasta formato farfalle 100 g piselli […]

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Minestra di riso zafferano e zucchine

Minestra di riso zafferano e zucchine

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Posted: 7 aprile 2011

Brief Un primo colorato e primaverile a base di riso La ricetta Occorrente: pentola per risotto, tagliere, coltello, cucchiaio di legno Ingredienti x 4 persone 200 g di riso integrale 1 zucchina 1/4 di cipolla […]

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Penne alle erbe

Penne alle erbe

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Posted: 27 marzo 2011

Brief Un primo molto molto leggero per portare in tavola il profumo della primavera La ricetta Occorrente: pentola per cuocere la pasta, scolapasta, zuppiera Ingredienti 320 g di penne 1 mazzetto di erba cipollina 1 […]

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Mandu e maiale al sesamo

Mandu e maiale al sesamo

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Posted: 30 gennaio 2011

Brief Preparare una tipica specialità coreana (i Mandu) e ideare un menù a tema La ricetta  Occorrente: padella antiaderente, tagliere, coltello, piatto, carta assorbente da cucina Ingredienti  Dosi x 4 persone 12 Mandu già pronti […]

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