secondi

Coscio di tacchino arrosto e insalata di valeriana

Coscio di tacchino arrosto e insalata di valeriana

Author:

Posted: 19 maggio 2011

Brief Un arrosto di carni bianche aromatico e leggero  La ricetta Occorrente: forno, teglia, carta alluminio, insalatiera, coltello, strizzaverdura, tostapane Ingredienti x 4 persone Per l’arrosto di tacchino 1 coscio di tacchino sale pepe origano […]

Read More

 
Agnello e insalata di valeriana e uova di quaglia

Agnello e insalata di valeriana e uova di quaglia

Author:

Posted: 24 aprile 2011

Brief L’agnello pasquale accompagnato da un’insalata in tema a base di valeriana e uova di quaglia La ricetta Occorrente: teglia, coltello, casseruola, pellicola per alimenti, carta da forno, carta alluminio, spremiagrumi, tostapane Ingredienti Per l’arrosto […]

Read More

 
Coniglio alle olive

Coniglio alle olive

Author:

Posted: 17 aprile 2011

Brief Partecipare al contest di Stefania intitolato: Profumi e sapori il contest a colori nella categoria BIANCO La ricetta Ingredienti 1 kg di coniglio4 cucchiai olio e.v.o.2 rametti di rosmarino2 spicchi di aglio20 olive verdi1 […]

Read More

 
Tajine di pollo

Tajine di pollo

Author:

Posted: 21 marzo 2011

Brief Provare la miscela per tajine di Cannamela La ricetta Occorrente: tajine, o recipiente di coccio, tagliere, coltello, cucchiaio di legno, cucchiaio Ingredienti 700 g di filetto di pollo 16 olive 1 cipolla 1 limone […]

Read More

 
Controfiletto funghi e Parmigiano Reggiano

Controfiletto funghi e Parmigiano Reggiano

Author:

Posted: 16 febbraio 2011

Brief Il secondo ideale: veloce, d’effetto e leggero La ricetta Occorrente: padella antiaderente, coltello, ciotola, piatti fondi, tagliere, coltello affilato, carta assorbente Ingredienti x 4 persone 700 g controfiletto di vitello una manciata di funghi […]

Read More

 
Mandu e maiale al sesamo

Mandu e maiale al sesamo

Author:

Posted: 30 gennaio 2011

Brief Preparare una tipica specialità coreana (i Mandu) e ideare un menù a tema La ricetta  Occorrente: padella antiaderente, tagliere, coltello, piatto, carta assorbente da cucina Ingredienti  Dosi x 4 persone 12 Mandu già pronti […]

Read More

 
Rollé di pollo

Rollé di pollo

Author:

Posted: 26 novembre 2010

Brief Un rotolo salato per dare sapore al petto di pollo La ricetta Occorrente: batticarne, stuzzicadenti, cucchiaio, padella antiaderente, carta assorbente da cucina Ingredienti 1 kg di petti di pollo 200 g prosciutto crudo affettato […]

Read More

 
Bocconcini di tonno fresco con verdure grigliate e capperi di Pantelleria

Bocconcini di tonno fresco con verdure grigliate e capperi di Pantelleria

Author:

Posted: 13 ottobre 2010

Brief Tonno fresco e verdure alla griglia per un secondo sano, leggero ma buonissimo con ingredienti mediterranei La ricetta Occorrente: piatto, coltello, piastra, padella antiaderente, spatola da cucina, carta assorbente, piatto Ingredienti 400 g tonno […]

Read More

 
Petto di pollo in due versioni: al curry e allo zafferano

Petto di pollo in due versioni: al curry e allo zafferano

Author:

Posted: 27 agosto 2010

Brief Portare in tavola gusti, profumi e suggestioni d’Oriente, con un semplice piatto di riso e pollo La ricetta Occorrente: pentola per cuocere a vapore, cucchiaio, coltello, n° 2 casseruole, ciotola Ingredienti per 4 persone […]

Read More

 
Salmone al forno con cipolle di Tropea

Salmone al forno con cipolle di Tropea

Author:

Posted: 2 maggio 2010

Brief Il salmone al forno che prepara sempre la mamma della sposadelvento La ricetta Occorrente: teglia, coltello, spremiagrumi, carta da forno, carta assorbente Ingredienti x 4 persone 1 kg di salmone fresco a tranci 1 […]

Read More