zucca

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

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Posted: 20 novembre 2012

La vellutata di zucca è una delle mie zuppe preferite. Non che io sia una grande amante di zuppe e minestre, tutt’altro…ma questa ha il potere di farmi cadere in tentazione, quindi è davvero speciale.Come […]

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Risotto alla crema di zucca

Risotto alla crema di zucca

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Posted: 14 ottobre 2010

Brief Il risotto coi colori caldi dell’autunno La ricetta Occorrente: pentola per risotto, cucchiaio di legno, minipimer, coltello, forno, placca da forno Ingredienti 240 g riso per risotti 1/2 cipolla piccola 20 g burro 1/2 […]

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Sformatini di zucca

Sformatini di zucca

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Posted: 2 dicembre 2008

Per quanto spontaneamente dolce, a me la zucca piace nelle preparazioni salate e oltre ai mitici tortelli mantovani (che adoro) la apprezzo nel pane, nei muffin, nelle torte e negli sformati. Ma mi fermo altrimenti […]

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